La porcellana è un particolare tipo di ceramica, il più pregiato sicuramente. La differenza sta nel tipo di impasto che, per quello che riguarda la porcellana la sua composizione è del 50% di caolino (la roccia che da il caratteristico colore bianco), un 25% di quarzo e un 25% di feldspati. Tutte le altre “terre cotte” possono considerarsi ceramiche. La vera differenza sta, appunto nella presenza del Caolino. Infine la porcellana viene smaltata e cotta a temperature che si aggirano intorno ai 1300/1400 °C. Infine, il nostro principale impiego, viene decorate e cotta un’ulteriore volta (Questa tecnica viene chiamata “Terzo fuoco” perchè corrisponde, appunto, alla terza cottura della porcellana).